Низкокалорийные рецепты для похудения

 

Суп с перцем и брюссельской капустой

Что нужно:

200 г брюссельской капусты

3 сладких перца разного цвета

1 средняя морковка

1 средний цукини

5–6 средних спелых помидоров

2 средние луковицы

2 зубчика чеснока

1 веточка розмарина

1 веточка тимьяна

оливковое масло «экстра вирджин»

2–3 ч. л. молотой паприки

соль, свежемолотый перец

1,5–2 л бутилированной воды

 
Что делать:

 

Суп с тофу и шампиньонами

Что нужно:

1 л овощного бульона или воды

200 г «шелкового» тофу

200 г шампиньонов

по половине зеленого и желтого сладкого перца

1 стебель лука-порея (белая часть)

Суп из молодого картофеля с укропом

Что нужно:

1,2 л овощного бульона

600 г молодого картофеля

2 стебля лука-порея (только белая часть)

пучок укропа

3 стебля зеленого лука

50 г сливочного масла

Укропный суп из кефали

Что нужно:

800 г целой кефали

1 луковица

1 морковка

половина небольшого корня сельдерея

большой пучок укропа

средний пучок петрушки

Суп из гуся с савойской капустой и сельдереем

Что нужно:

1 маленький гусь весом 1,5 кг

1 небольшой кочан савойской капусты

1 средний корень сельдерея

1 средняя луковица

маленький пучок укропа

Диетический низкокалорийный борщ

  Обычно борщ ассоциируется с наваристым мясным бульоном, жирным и сытным блюдом. Но сегодня мы сварим диетический, низкокалорийный борщ. Без мяса, картошки и сметаны. Использовать будем только овощи и немного оливкового масла. У нас должен получиться вкусный витаминный суп, который можно есть без вреда для фигуры.

Понадобятся следующие ингредиенты:

Низкокалорийный борщ

 "Борщ и капуста - в доме не пусто" - утверждает народная мудрость. В нашем борще нет ни капли жира. Мелко порежьте свеклу, лук и морковку, перемешайте и отправляйте тушиться на маленький огонь в небольшом количестве воды. Через 20 минут добавьте нашинкованную капусту, подлейте чуть-чуть воды и тушите еще 20 минут. Потом залейте все кипятком и добавьте суповую заправку (столовую ложку на 3-литровую кастрюлю), сахарный песок (чайную ложку) и раздавленные две-три дольки чеснока. Выжмите четвертинку лимона. На медленном огне доведите до кипения и оставьте на плите еще на полчаса.

Домашний сыр с зеленью и тмином

Инструкция

3 часа

Жареные моллюски-ножи (навахас) с кайенским перцем

Инструкция

Рецепт-Суккоташ

Инструкция

1. Отварите бобы в кипящей подсоленной воде 2 минуты, слейте. Промойте под холодной водой. Очистите от верхней зеленой кожицы.
2. Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте зерна кукурузы, мелко нарезанный лук, измельченный чеснок, посолите и готовьте, пока овощи слегка не станут подгорать и зарумянятся, примерно 6-7 минут.
3. Добавьте нарезанный тонкими кусочками перец и бобы и обжарьте еще 2 минуты.

Страницы

 

Поделиться
 
Комментарии