Я готовил это блюдо ещё во времена холостяцких праздников, друзья были довольны.

мясо (говядина или курица) – 200-300 г, морковь – 2 шт, картофель – 2 шт, капуста – 100-150 г, зелёный горошек – 1 банка, лук – 2 шт, лавровый лист, укроп или петрушка, соль и перец.

Как приготовить Овощное ассорти с мясом 

Мясо нарезать небольшими кусками и тушить на умеренном огне около 15 минут, добавить нарезанные кубиками картофель и морковь, капусту, лавровый лист. Посолить и поперчить. Тушить ещё 15 минут. Затем добавить лук и горошек. Минут через 5-10 блюдо готово. Сбрызнуть соком лимона, украсить зеленью и подавать к столу.