Диета кажется пресной и монотонной? Выход есть! Во время обеда поставьте перед собой фотографию шоколадного торта, и суп из сельдерея с морковкой покажется вкуснее.

Участникам эксперимента, проведенного группой швейцарских ученых, перед едой показывали фотографии различных блюд. Оказалось, что изображения пиццы или пирожных более благотворно влияют на вкус последующей трапезы, чем фотографии, например, арбуза, стручковой фасоли и другой здоровой пищи. Таким образом, худеющим предлагается сначала всласть насмотреться на тортики и булочки, «насытиться» визуальными калориями и лишь затем приступать к полезному сбалансированному обеду, который в этом случае доставит гораздо больше удовольствия.

Давно известно, что аппетитное и красиво оформленное блюдо кажется вкуснее. Однако это исследование позволило выявить совершенно новый мозговой механизм взаимодействия визуальных и вкусовых ощущений.